学制：3年制

培养目标：培养培养德、智、体全面发展，具有现代化酒店管理基础知识、服务技能和管理水平，具有跨文化交际能力和职业精神较强的高素质技能型专门人才。

主要课程：酒店管理、酒店市场营销、酒店心理学、酒店财务管理、会议服务与管理、酒店英语、前厅和客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识与品尝、食品与卫生管理、 欧洲餐饮、酒店礼仪、跨文化交际等。

就业方向：毕业生可在星级饭店、旅行社、景区、游轮等企事业单位从事服务与管理或接待工作。

其他：1.本专业学生入校完成我校设置的相关课程并具备一定的英语水平，可参加我院与英国‘2+1+1‘课程”（专升本）项目，前往英国伯恩茅斯和普尔学院学习，凡修满酒店管理专业相应课程学分的学生均可获得我院颁发的大专文凭和由英国学院或大学颁发的大专文凭或本科文凭。2.本专业学生可考取全国高等学校英语应用能力A级及以上证书、国际权威的托业（TOEIC）证书、酒店职业经理人、酒店管理资格等证书。